મકાઈની કિંમત

Sભીની મકાઈ એ મકાઈની એક જાતિ છે, જેને વનસ્પતિ મકાઈ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.યુરોપ, અમેરિકા, દક્ષિણ કોરિયા અને જાપાન જેવા વિકસિત દેશોમાં સ્વીટ કોર્ન મુખ્ય શાકભાજી છે.તેના સમૃદ્ધ પોષણ, મીઠાશ, તાજગી, ચપળતા અને કોમળતાને કારણે, તે જીવનના તમામ ક્ષેત્રોના ગ્રાહકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે.સ્વીટ કોર્નની મોર્ફોલોજિકલ લાક્ષણિકતાઓ સામાન્ય મકાઈ જેવી જ હોય ​​છે, પરંતુ તે સામાન્ય મકાઈ કરતાં વધુ પૌષ્ટિક હોય છે, જેમાં પાતળા બીજ, તાજા ચીકણા સ્વાદ અને મીઠાશ હોય છે.તે બાફવા, શેકવા અને રસોઈ માટે યોગ્ય છે.તે કેન માં પ્રક્રિયા કરી શકાય છે, અને તાજામકાઈનો કોબ નિકાસ કરવામાં આવે છે.

તૈયાર સ્વીટ કોર્ન

તૈયાર સ્વીટ મકાઈ તાજી લણણી કરેલ મીઠી મકાઈમાંથી બને છેકોબ કાચા માલ તરીકે અને પ્રક્રિયા દ્વારા પીલીંગ, પૂર્વ-રસોઈ, થ્રેશિંગ, ધોવા, કેનિંગ અને ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકરણ.તૈયાર સ્વીટ કોર્નના પેકેજીંગ સ્વરૂપોને ટીન અને બેગમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે.

પોષણ મૂલ્ય

જર્મન ન્યુટ્રિશન એન્ડ હેલ્થ એસોસિએશન દ્વારા સંશોધન દર્શાવે છે કે તમામ મુખ્ય ખોરાકમાં, મકાઈ સૌથી વધુ પોષક મૂલ્ય અને આરોગ્ય સંભાળ અસર ધરાવે છે.મકાઈમાં કેલ્શિયમ, ગ્લુટાથિઓન, વિટામિન્સ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, વિટામિન ઇ અને ફેટી એસિડ્સ જેવા 7 પ્રકારના "એન્ટિ-એજિંગ એજન્ટ્સ" હોય છે.એવું નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યું છે કે દર 100 ગ્રામ મકાઈ લગભગ 300 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ પ્રદાન કરી શકે છે, જે લગભગ ડેરી ઉત્પાદનોમાં રહેલા કેલ્શિયમ જેટલું જ છે.વિપુલ પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે.મકાઈમાં રહેલું કેરોટીન શરીર દ્વારા શોષાય છે અને વિટામિન A માં રૂપાંતરિત થાય છે, જે કેન્સર વિરોધી અસર ધરાવે છે.પ્લાન્ટ સેલ્યુલોઝ કાર્સિનોજેન્સ અને અન્ય ઝેરના વિસર્જનને વેગ આપી શકે છે.કુદરતી વિટામિન ઇ કોષોના વિભાજનને પ્રોત્સાહન આપવા, વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરવા, સીરમ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા, ત્વચાના જખમને અટકાવવા અને ધમની અને મગજના કાર્યમાં ઘટાડો ઘટાડવાના કાર્યો ધરાવે છે.મકાઈમાં રહેલું લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન આંખની વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરવામાં મદદ કરે છે.

સ્વીટ કોર્નમાં તબીબી અને આરોગ્ય સંભાળની અસર પણ છે.તે ફળો અને શાકભાજીની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે તે માટે તેમાં વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજો છે;તેમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે, જે રક્ત કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકે છે, રક્તવાહિનીઓને નરમ કરી શકે છે અને કોરોનરી હૃદય રોગને અટકાવી શકે છે.