"સ્માર્ટ ફૂડ" તૈયાર સારડીન

મૂળ
સારડીન કેટલાક હેરિંગ્સ માટે એક સામૂહિક નામ છે. શરીરની બાજુ સપાટ અને ચાંદી સફેદ છે. પુખ્ત સારડીન લગભગ 26 સે.મી. લાંબી છે. તેઓ મુખ્યત્વે જાપાન અને કોરિયન દ્વીપકલ્પના દરિયાકાંઠે ઉત્તર પશ્ચિમ પેસિફિકમાં વહેંચવામાં આવે છે. સારડીન્સમાં સમૃદ્ધ ડોકોસાહેક્સેનોઇક એસિડ (ડીએચએ) બુદ્ધિમાં સુધારો કરી શકે છે અને મેમરીને વધારી શકે છે, તેથી સારડિન્સને "સ્માર્ટ ફૂડ" પણ કહેવામાં આવે છે.

સારડીન દરિયાકાંઠાના પાણીમાં ગરમ ​​પાણીની માછલી હોય છે અને સામાન્ય રીતે ખુલ્લા સમુદ્ર અને મહાસાગરોમાં જોવા મળતી નથી. તેઓ ઝડપથી તરતા અને સામાન્ય રીતે ઉપલા મધ્યમ સ્તરને વસે છે, પરંતુ પાનખર અને શિયાળામાં જ્યારે સપાટીના પાણીનું તાપમાન ઓછું હોય છે, ત્યારે તેઓ સમુદ્રના eave ંડા વિસ્તારોમાં વસે છે. મોટાભાગના સારડીનનું મહત્તમ તાપમાન 20-30 ℃ ની આસપાસ હોય છે, અને ફક્ત થોડી પ્રજાતિઓનું મહત્તમ તાપમાન હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પૂર્વીય સારડીનનું મહત્તમ તાપમાન 8-19 ℃ છે. સારડીન મુખ્યત્વે પ્લાન્કટોનને ખવડાવે છે, જે પુખ્ત માછલી અને કિશોર માછલીની જેમ પ્રજાતિઓ, સમુદ્ર ક્ષેત્ર અને મોસમ અનુસાર બદલાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પુખ્ત ગોલ્ડન સારડિન મુખ્યત્વે પ્લાન્કટોનિક ક્રસ્ટેસિયનો (કોપપોડ્સ, બ્રેચ્યુરીડે, એમ્ફિપોડ્સ અને માયસિડ્સ સહિત) પર ફીડ્સ આપે છે, અને ડાયટ oms મ્સને પણ ફીડ્સ આપે છે. પ્લાન્કટોનિક ક્રસ્ટેશિયનોને ખવડાવવા ઉપરાંત, કિશોરો ડાયટ oms મ્સ અને ડાયનોફ્લેજેલેટ્સ પણ ખાય છે. ગોલ્ડન સારડીન સામાન્ય રીતે લાંબા અંતરનું સ્થળાંતર કરતી નથી. પાનખર અને શિયાળામાં, પુખ્ત માછલી 70 થી 80 મીટર દૂર deep ંડા પાણીમાં રહે છે. વસંત In તુમાં, દરિયાકાંઠાના પાણીનું તાપમાન વધે છે અને માછલીની શાળાઓ પ્રજનન સ્થળાંતર માટે કિનારાની નજીક સ્થળાંતર કરે છે. લાર્વા અને કિશોરો દરિયાકાંઠાના બાઈટ પર મોટા થાય છે અને ઉનાળામાં દક્ષિણ ચીન સમુદ્રના ગરમ પ્રવાહ સાથે ધીમે ધીમે ઉત્તર તરફ સ્થળાંતર કરે છે. પાનખરમાં સપાટીના પાણીનું તાપમાન ઘટાડે છે અને પછી દક્ષિણમાં સ્થળાંતર કરે છે. October ક્ટોબર પછી, જ્યારે માછલીઓનું શરીર દરિયાકાંઠાના પાણીના તાપમાનમાં ઘટાડો થવાને કારણે 150 મીમીથી વધુનો વિકાસ થયો છે, ત્યારે તે ધીમે ધીમે સમુદ્રના વિસ્તારમાં ફેરવાય છે.

સારડીનનું પોષક મૂલ્ય

1. સારડીન પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, જે માછલીમાં સૌથી વધુ આયર્ન સામગ્રી છે. તે ઇપીએથી પણ સમૃદ્ધ છે, જે મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન અને અન્ય અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ જેવા રોગોને અટકાવી શકે છે. તે એક આદર્શ તંદુરસ્ત ખોરાક છે. ન્યુક્લિક એસિડ, સારડીનમાં સમાયેલ વિટામિન એ અને કેલ્શિયમની મોટી માત્રા મેમરીને વધારી શકે છે.

2. સારડીનમાં 5 ડબલ બોન્ડ્સ સાથે લાંબી સાંકળ ફેટી એસિડ હોય છે, જે થ્રોમ્બોસિસને અટકાવી શકે છે અને હૃદય રોગની સારવાર પર વિશેષ અસરો ધરાવે છે.

3. સારડીન વિટામિન બી અને મરીન રિપેર એસેન્સથી સમૃદ્ધ છે. વિટામિન બી નખ, વાળ અને ત્વચાના વિકાસમાં મદદ કરી શકે છે. તે વાળને ઘાટા કરી શકે છે, ઝડપથી વધી શકે છે અને ત્વચાને ક્લીનર અને વધુ પણ બનાવે છે.

સારાંશમાં, સારડીન હંમેશાં તેમના પોષક મૂલ્ય અને સારા સ્વાદને કારણે લોકો દ્વારા પ્રેમ કરે છે.

ક્રમમાં લોકોને વધુ સારી રીતે સ્વીકારવા માટેસર્ડિન, કંપનીએ આ બનાવવાની આશામાં આ માટે વિવિધ સ્વાદ પણ વિકસાવી છે.સ્માર્ટ ફૂડ”લોકોને સંતોષ આપો.