ટીન કેન માટે કોટિંગ સામગ્રીની પસંદગી શેર કરવી

ટીનપ્લેટ કેન (એટલે કે, ટીન-કોટેડ સ્ટીલ કેન) માટે આંતરિક કોટિંગની પસંદગી સામાન્ય રીતે સામગ્રીની પ્રકૃતિ પર આધાર રાખે છે, જેનો હેતુ કેનના કાટ પ્રતિકારને વધારવા, ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને સુરક્ષિત રાખવા અને ધાતુ અને સામગ્રી વચ્ચે અનિચ્છનીય પ્રતિક્રિયાઓને રોકવાનો છે. નીચે સામાન્ય સામગ્રી અને આંતરિક કોટિંગની અનુરૂપ પસંદગીઓ છે:
૧. પીણાં (દા.ત., સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, જ્યુસ, વગેરે)
એસિડિક ઘટકો ધરાવતા પીણાં (જેમ કે લીંબુનો રસ, નારંગીનો રસ, વગેરે) માટે, આંતરિક આવરણ સામાન્ય રીતે ઇપોક્સી રેઝિન કોટિંગ અથવા ફિનોલિક રેઝિન કોટિંગ હોય છે, કારણ કે આ આવરણ ઉત્તમ એસિડ પ્રતિકાર પ્રદાન કરે છે, જે સામગ્રી અને ધાતુ વચ્ચેની પ્રતિક્રિયાઓને અટકાવે છે અને સ્વાદ-વિપરીતતા અથવા દૂષણને ટાળે છે. બિન-એસિડિક પીણાં માટે, એક સરળ પોલિએસ્ટર કોટિંગ (જેમ કે પોલિએસ્ટર ફિલ્મ) ઘણીવાર પૂરતું હોય છે.
2. બીયર અને અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાં
આલ્કોહોલિક પીણાં ધાતુઓ માટે વધુ કાટ લાગતા હોય છે, તેથી ઇપોક્સી રેઝિન અથવા પોલિએસ્ટર કોટિંગ્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે. આ કોટિંગ્સ સ્ટીલના ડબ્બામાંથી આલ્કોહોલને અસરકારક રીતે અલગ કરે છે, કાટ અને સ્વાદમાં ફેરફારને અટકાવે છે. વધુમાં, કેટલાક કોટિંગ્સ ઓક્સિડેશન સુરક્ષા અને પ્રકાશ સુરક્ષા પૂરી પાડે છે જેથી ધાતુનો સ્વાદ પીણામાં પ્રવેશતો અટકાવી શકાય.
૩. ખાદ્ય ઉત્પાદનો (દા.ત., સૂપ, શાકભાજી, માંસ, વગેરે)
ઉચ્ચ ચરબીવાળા અથવા ઉચ્ચ એસિડવાળા ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે, કોટિંગની પસંદગી ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. સામાન્ય આંતરિક કોટિંગ્સમાં ઇપોક્સી રેઝિન, ખાસ કરીને ઇપોક્સી-ફેનોલિક રેઝિન કમ્પોઝિટ કોટિંગ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે ફક્ત એસિડ પ્રતિકાર જ પ્રદાન કરતા નથી પરંતુ ઊંચા તાપમાન અને દબાણનો પણ સામનો કરી શકે છે, જે ખોરાકના લાંબા ગાળાના સંગ્રહ અને શેલ્ફ લાઇફને સુનિશ્ચિત કરે છે.
૪. ડેરી ઉત્પાદનો (દા.ત., દૂધ, ડેરી ઉત્પાદનો, વગેરે)
ડેરી ઉત્પાદનોને ઉચ્ચ-પ્રદર્શનવાળા કોટિંગ્સની જરૂર પડે છે, ખાસ કરીને ડેરીમાં રહેલા કોટિંગ અને પ્રોટીન અને ચરબી વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા ટાળવા માટે. પોલિએસ્ટર કોટિંગ્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે કારણ કે તે ઉત્તમ એસિડ પ્રતિકાર, ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર અને સ્થિરતા પ્રદાન કરે છે, ડેરી ઉત્પાદનોના સ્વાદને અસરકારક રીતે સાચવે છે અને દૂષણ વિના તેમના લાંબા ગાળાના સંગ્રહને સુનિશ્ચિત કરે છે.
૫. તેલ (દા.ત., ખાદ્ય તેલ, લુબ્રિકેટિંગ તેલ, વગેરે)
તેલ ઉત્પાદનો માટે, આંતરિક આવરણમાં તેલને ધાતુ સાથે પ્રતિક્રિયા આપતા અટકાવવા, સ્વાદની બહારના સ્વાદ અથવા દૂષણને ટાળવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. ઇપોક્સી રેઝિન અથવા પોલિએસ્ટર કોટિંગ્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે, કારણ કે આ કોટિંગ્સ કેનના ધાતુના આંતરિક ભાગમાંથી તેલને અસરકારક રીતે અલગ કરે છે, જે તેલ ઉત્પાદનની સ્થિરતા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરે છે.
૬. રસાયણો અથવા રંગો
રસાયણો અથવા પેઇન્ટ જેવા બિન-ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે, આંતરિક આવરણ મજબૂત કાટ પ્રતિકાર, રાસાયણિક પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ-તાપમાન પ્રતિકાર પ્રદાન કરે છે. ઇપોક્સી રેઝિન કોટિંગ્સ અથવા ક્લોરિનેટેડ પોલિઓલેફિન કોટિંગ્સ સામાન્ય રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે અસરકારક રીતે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓને અટકાવે છે અને સામગ્રીનું રક્ષણ કરે છે.

આંતરિક આવરણના કાર્યોનો સારાંશ:

• કાટ પ્રતિકાર: સામગ્રી અને ધાતુ વચ્ચેની પ્રતિક્રિયાઓને અટકાવે છે, શેલ્ફ લાઇફ લંબાવે છે.
• દૂષણ નિવારણ: ધાતુના સ્વાદો અથવા અન્ય અપ્રિય સ્વાદોને સમાવિષ્ટોમાં ભળતા અટકાવે છે, જેનાથી સ્વાદની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત થાય છે.
• સીલિંગ ગુણધર્મો: કેનની સીલિંગ કામગીરીમાં વધારો કરે છે, ખાતરી કરે છે કે સામગ્રી બાહ્ય પરિબળોથી પ્રભાવિત ન થાય.
• ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર: ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવતા પદાર્થો ઘટાડે છે, જેનાથી ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓમાં વિલંબ થાય છે.
• ગરમી પ્રતિકાર: ખાસ કરીને એવા ઉત્પાદનો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જે ઉચ્ચ-તાપમાન પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે (દા.ત., ખોરાકનું વંધ્યીકરણ).

યોગ્ય આંતરિક આવરણ પસંદ કરવાથી પેકેજ્ડ ઉત્પાદનની સલામતી અને ગુણવત્તા અસરકારક રીતે સુનિશ્ચિત કરી શકાય છે, સાથે સાથે ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણો અને પર્યાવરણીય જરૂરિયાતોને પણ પૂર્ણ કરી શકાય છે.