ટિનપ્લેટ કેન (એટલે કે, ટીન-કોટેડ સ્ટીલ કેન) માટે આંતરિક કોટિંગની પસંદગી સામાન્ય રીતે સમાવિષ્ટોની પ્રકૃતિ પર આધારિત છે, કેનનાં કાટ પ્રતિકારને વધારવા, ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને સુરક્ષિત કરવા અને ધાતુ અને સમાવિષ્ટો વચ્ચેની અનિચ્છનીય પ્રતિક્રિયાઓને અટકાવવાનું લક્ષ્ય રાખ્યું છે. . નીચે સામાન્ય સામગ્રી અને આંતરિક કોટિંગ્સની અનુરૂપ પસંદગીઓ છે:
1. પીણાં (દા.ત., સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, જ્યુસ, વગેરે)
એસિડિક ઘટકો (જેમ કે લીંબુનો રસ, નારંગીનો રસ, વગેરે) ધરાવતા પીણાં માટે, આંતરિક કોટિંગ સામાન્ય રીતે ઇપોક્રીસ રેઝિન કોટિંગ અથવા ફિનોલિક રેઝિન કોટિંગ છે, કારણ કે આ કોટિંગ્સ ઉત્તમ એસિડ પ્રતિકાર આપે છે, સમાવિષ્ટો અને ધાતુ વચ્ચેની પ્રતિક્રિયાઓ અટકાવે છે અને ટાળવું છે -ફ-ફ્લેવર્સ અથવા દૂષણ. બિન-એસિડિક પીણાં માટે, એક સરળ પોલિએસ્ટર કોટિંગ (જેમ કે પોલિએસ્ટર ફિલ્મ) ઘણીવાર પૂરતું હોય છે.
2. બીઅર અને અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાં
આલ્કોહોલિક પીણા ધાતુઓ માટે વધુ કાટમાળ છે, તેથી ઇપોક્રીસ રેઝિન અથવા પોલિએસ્ટર કોટિંગ્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે. આ કોટિંગ્સ અસરકારક રીતે આલ્કોહોલને સ્ટીલથી અલગ કરે છે, કાટ અને સ્વાદના ફેરફારોને અટકાવે છે. વધુમાં, કેટલાક કોટિંગ્સ મેટલના સ્વાદને પીણામાં લીચ કરતા અટકાવવા માટે ઓક્સિડેશન સુરક્ષા અને પ્રકાશ સુરક્ષા પ્રદાન કરે છે.
3. ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ (દા.ત., સૂપ, શાકભાજી, માંસ, વગેરે)
ઉચ્ચ ચરબીવાળા અથવા ઉચ્ચ-એસિડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ માટે, કોટિંગની પસંદગી ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. સામાન્ય આંતરિક કોટિંગ્સમાં ઇપોક્રીસ રેઝિન, ખાસ કરીને ઇપોક્રીસ-ફેનોલિક રેઝિન કમ્પોઝિટ કોટિંગ્સ શામેલ છે, જે ફક્ત એસિડ પ્રતિકાર પૂરો પાડતો નથી, પરંતુ ઉચ્ચ તાપમાન અને દબાણનો સામનો કરી શકે છે, લાંબા ગાળાના સંગ્રહ અને ખોરાકના શેલ્ફ લાઇફને સુનિશ્ચિત કરે છે.
4. ડેરી ઉત્પાદનો (દા.ત., દૂધ, ડેરી ઉત્પાદનો, વગેરે)
ડેરી ઉત્પાદનોને ઉચ્ચ પ્રદર્શનના કોટિંગ્સની જરૂર હોય છે, ખાસ કરીને ડેરીમાં કોટિંગ અને પ્રોટીન અને ચરબી વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા ટાળવા માટે. પોલિએસ્ટર કોટિંગ્સનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે કારણ કે તેઓ ઉત્તમ એસિડ પ્રતિકાર, ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર અને સ્થિરતા આપે છે, ડેરી ઉત્પાદનોના સ્વાદને અસરકારક રીતે સાચવે છે અને દૂષણ વિના તેમના લાંબા ગાળાના સંગ્રહને સુનિશ્ચિત કરે છે.
5. તેલ (દા.ત., ખાદ્ય તેલ, લ્યુબ્રિકેટિંગ તેલ, વગેરે)
તેલના ઉત્પાદનો માટે, આંતરિક કોટિંગમાં તેલને ધાતુ સાથે પ્રતિક્રિયા આપતા અટકાવવા, fla ફ-ફ્લેવર્સ અથવા દૂષણને ટાળવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. ઇપોક્સી રેઝિન અથવા પોલિએસ્ટર કોટિંગ્સ સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, કારણ કે આ કોટિંગ્સ તેલના ધાતુના આંતરિક ભાગથી તેલને અસરકારક રીતે અલગ કરે છે, તેલ ઉત્પાદનની સ્થિરતા અને સલામતીની ખાતરી કરે છે.
6. રસાયણો અથવા પેઇન્ટ
રસાયણો અથવા પેઇન્ટ જેવા બિન-ખોરાક ઉત્પાદનો માટે, આંતરિક કોટિંગને મજબૂત કાટ પ્રતિકાર, રાસાયણિક પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ-તાપમાન પ્રતિકાર આપવાની જરૂર છે. ઇપોક્રી રેઝિન કોટિંગ્સ અથવા ક્લોરિનેટેડ પોલિઓલેફિન કોટિંગ્સ સામાન્ય રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે અસરકારક રીતે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓને અટકાવે છે અને સમાવિષ્ટોને સુરક્ષિત કરે છે.
આંતરિક કોટિંગ કાર્યોનો સારાંશ:
• કાટ પ્રતિકાર: શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરીને સમાવિષ્ટો અને ધાતુ વચ્ચેની પ્રતિક્રિયાઓને અટકાવે છે.
Cent દૂષણની રોકથામ: સ્વાદની ગુણવત્તાની ખાતરી કરીને, સમાવિષ્ટોમાં ધાતુના સ્વાદ અથવા અન્ય -ફ-ફ્લેવર્સના લીચિંગને ટાળે છે.
• સીલિંગ ગુણધર્મો: કેન્સની સીલિંગ કામગીરીને વધારે છે, ખાતરી કરે છે કે સામગ્રી બાહ્ય પરિબળો દ્વારા પ્રભાવિત નથી.
Ox ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર: ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓમાં વિલંબ, ઓક્સિજનમાં સમાવિષ્ટના સંપર્કમાં ઘટાડો કરે છે.
• ગરમી પ્રતિકાર: ખાસ કરીને એવા ઉત્પાદનો માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે જે ઉચ્ચ-તાપમાન પ્રક્રિયા (દા.ત., ફૂડ વંધ્યીકરણ) માંથી પસાર થાય છે.
ખાદ્ય સલામતીના ધોરણો અને પર્યાવરણીય આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરતી વખતે યોગ્ય આંતરિક કોટિંગની પસંદગી પેકેજ્ડ ઉત્પાદનની સલામતી અને ગુણવત્તાની અસરકારક રીતે સુનિશ્ચિત કરી શકે છે.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર -10-2024