શું પીચમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે? તૈયાર પીચ વિશે જાણો

જ્યારે પીચના મીઠા અને રસદાર સ્વાદનો આનંદ માણવાની વાત આવે છે, ત્યારે ઘણા લોકો તૈયાર જાતો તરફ વળે છે. તૈયાર પીચ આખું વર્ષ આ ઉનાળાના ફળનો આનંદ માણવાની એક અનુકૂળ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે. જોકે, એક સામાન્ય પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: શું પીચ, ખાસ કરીને તૈયાર પીચમાં, ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે? આ લેખમાં, આપણે પીચમાં રહેલી ખાંડની માત્રા, તાજા અને તૈયાર જાતો વચ્ચેના તફાવતો અને તૈયાર પીચ ખાવાની સ્વાસ્થ્ય અસરો વિશે જાણીશું.

પીળા પીચ તેમના તેજસ્વી રંગ અને મીઠા સ્વાદ માટે જાણીતા છે. તે વિટામિન A અને C, ડાયેટરી ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. જોકે, ખાંડની માત્રાની વાત કરીએ તો, પીચ કેવી રીતે તૈયાર અને સંગ્રહિત થાય છે તેના આધારે જવાબ બદલાઈ શકે છે. તાજા પીળા પીચમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે, મુખ્યત્વે ફ્રુક્ટોઝ, જે તેમની મીઠાશમાં ફાળો આપે છે. સરેરાશ, એક મધ્યમ કદના તાજા પીળા પીચમાં લગભગ 13 ગ્રામ ખાંડ હોય છે.

જ્યારે પીચને કેનમાં રાખવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ જ બદલાઈ શકે છે. કેનમાં પીચને ઘણીવાર ચાસણીમાં સાચવવામાં આવે છે, જે અંતિમ ઉત્પાદનમાં ઘણી ખાંડ ઉમેરે છે. બ્રાન્ડ અને તૈયારી પદ્ધતિના આધારે, સીરપ ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ, ખાંડ અથવા તો રસમાંથી બનાવી શકાય છે. તેથી, તૈયાર પીચના સર્વિંગમાં 15 થી 30 ગ્રામ ખાંડ હોઈ શકે છે, જે તેના પર આધાર રાખે છે કે તે હળવા ચાસણી, ભારે ચાસણી અથવા રસમાં પેક કરવામાં આવે છે.

જે લોકો સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન છે અથવા તેમના ખાંડના સેવન પર નજર રાખે છે, તેમના માટે તૈયાર પીચ લેબલ વાંચવું જરૂરી છે. ઘણી બ્રાન્ડ્સ પાણીમાં પેક કરેલા અથવા હળવા ચાસણીના વિકલ્પો ઓફર કરે છે, જે ખાંડનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે. પાણી અથવા રસમાં પેક કરેલા તૈયાર પીચ પસંદ કરવાનું એક આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ હોઈ શકે છે, જેનાથી તમે વધારાની ખાંડ ઉમેર્યા વિના ફળનો આનંદ માણી શકો છો.

ધ્યાનમાં લેવા જેવું બીજું પરિબળ એ છે કે પીચનું કદ. જ્યારે તૈયાર પીચમાં તાજા પીચ કરતાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોઈ શકે છે, ત્યારે મધ્યસ્થતા મહત્વપૂર્ણ છે. નાના પીરસવા એ સંતુલિત આહારમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો હોઈ શકે છે, જે આવશ્યક પોષક તત્વો અને સમૃદ્ધ સ્વાદ પ્રદાન કરે છે. સ્મૂધી, સલાડ અથવા મીઠાઈઓ જેવી વાનગીઓમાં તૈયાર પીચ ઉમેરવાથી સ્વાદમાં વધારો થઈ શકે છે, પરંતુ તમારા ખાંડના સેવનનું ધ્યાન રાખો.

એ પણ નોંધનીય છે કે ફળોમાં રહેલી ખાંડ, જેમાં પીચનો પણ સમાવેશ થાય છે, પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં મળતી ખાંડ કરતાં અલગ હોય છે. ફળોમાં રહેલી કુદરતી ખાંડ ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજોથી ભરેલી હોય છે જે બ્લડ સુગરના સ્તર પર થતી અસરને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી જ્યારે તૈયાર પીચમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોઈ શકે છે, ત્યારે તે મધ્યમ માત્રામાં ખાવામાં આવે ત્યારે પણ સ્વસ્થ આહારનો ભાગ બની શકે છે.

નિષ્કર્ષમાં, તાજા હોય કે તૈયાર, પીચ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે. તૈયાર પીચમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોઈ શકે છે કારણ કે તેમાં ચાસણી ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે સમજદારીપૂર્વક પસંદગી કરો છો અને તમારા ભાગના કદનું નિરીક્ષણ કરો છો, તો તમે વધુ પડતી ખાંડ ખાધા વિના આ સ્વાદિષ્ટ ફળનો આનંદ માણી શકો છો. લેબલ તપાસવાનું ભૂલશો નહીં અને તમારા ખાંડના સેવનને નિયંત્રિત કરવા માટે પાણી અથવા હળવા ચાસણીથી ભરેલી જાતો પસંદ કરો. તેથી, આગલી વખતે જ્યારે તમે પીચનો ડબ્બો ખરીદો છો, ત્યારે તમે તેમની ખાંડની માત્રા પર નજર રાખીને તેમની મીઠાશનો સ્વાદ માણી શકો છો.