તૈયાર ચણા તળેલું હોઈ શકે છે? સ્વાદિષ્ટ માર્ગદર્શિકા

ચણા, જેને સ્નો વટાણા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક બહુમુખી લીગ છે જે વિશ્વભરના વિવિધ વાનગીઓમાં લોકપ્રિય છે. તે માત્ર પૌષ્ટિક જ નથી, પરંતુ તેઓ રાંધવા માટે પણ ખૂબ જ સરળ છે, ખાસ કરીને જ્યારે તૈયાર ચણાનો ઉપયોગ કરે છે. ઘરના રસોઈયા વારંવાર પૂછતા એક પ્રશ્ન એ છે કે, "તૈયાર ચણા deep ંડા તળેલા હોઈ શકે છે?" જવાબ એક અવાજવાળો હા છે! ડીપ ફ્રાયિંગ તૈયાર ચણા તેમના સ્વાદ અને પોતને વધારે છે, જે તેમને સલાડ, નાસ્તા અને મુખ્ય વાનગીઓમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો બનાવે છે. આ લેખમાં, અમે deep ંડા ફ્રાયિંગ તૈયાર ચણાની પ્રક્રિયાની શોધ કરીશું અને તમને પ્રારંભ કરવા માટે કેટલીક ટીપ્સ અને વાનગીઓ શેર કરીશું.

શા માટે deep ંડા ફ્રાય તૈયાર ચણા?
તૈયાર ચણા પૂર્વ-રાંધેલા હોય છે, એટલે કે તેઓ ડબ્બામાંથી જમવા માટે તૈયાર છે. જો કે, તેમને ફ્રાઈંગ કરવાથી ચણામાં સરસ તંગી થાય છે અને તેમના કુદરતી મીંજવાળું સ્વાદ વધારે છે. તૈયાર ચણાને ફ્રાય કર્યા પછી, તેઓ બહારથી કડક અને અંદરથી નરમ હોય છે. ટેક્સચરનો આ વિરોધાભાસ તેમને સલાડ, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા અથવા વિવિધ વાનગીઓમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે એક મહાન ઉમેરો બનાવે છે.

કેવી રીતે તૈયાર ચણા સાંતળો

ડીપ ફ્રાઈંગ તૈયાર ચણા એક સરળ પ્રક્રિયા છે જેમાં ખૂબ ઓછા ઘટકો અને સાધનોની જરૂર હોય છે. તમારા ચણાને પૂર્ણતા માટે ફ્રાય કરવામાં સહાય માટે અહીં એક સરળ પગલું-દર-માર્ગ માર્ગદર્શિકા છે:

ડ્રેઇન અને કોગળા: ચણાનો ડબ્બો ખોલીને પ્રારંભ કરો. પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને વધારે સોડિયમને દૂર કરવા માટે ચણાને ઠંડા પાણીની નીચે કોગળા કરો અને અવશેષ કરી શકો છો. વધુ સારા સ્વાદ અને પોત માટે આ પગલું મહત્વપૂર્ણ છે.

ચણાને સૂકવો: કોગળા કર્યા પછી, ચણાને સાફ રસોડું ટુવાલ અથવા કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો. ફ્રાય કરતી વખતે ઇચ્છિત ચપળતા પ્રાપ્ત કરવા માટે વધારે ભેજને દૂર કરવું જરૂરી છે.

સીઝનિંગ: તમારી પસંદગીની પકવવાની સાથે બાઉલમાં સૂકા ચણાને ટ ss સ કરો. સામાન્ય સીઝનિંગ્સમાં ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી, લસણ પાવડર, મરચાંનો પાવડર અથવા જીરું શામેલ છે. તમારા સ્વાદમાં વધુ મસાલા ઉમેરવા માટે મફત લાગે.

ફ્રાય: મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો. એકવાર તેલ ગરમ થઈ જાય, પછી એક જ સ્તરમાં પી ed ચણણી ફેલાવો. 5-10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, ચણા સોનેરી બદામી અને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. પેનમાં ચણા ન ઉમેરવા માટે સાવચેત રહો, કારણ કે આ તેમને ફ્રાયને બદલે વરાળ બનાવશે.

ડ્રેઇન કરો અને ઠંડુ કરો: એકવાર ચણા થઈ જાય, પછી તેને પ pan નમાંથી કા remove ો અને કોઈપણ વધારે તેલને શોષી લેવા માટે કાગળના ટુવાલથી પાકા પ્લેટ પર મૂકો. પીરસતાં પહેલાં સહેજ ઠંડુ થવા દો.

સેવા આપતા સૂચનો
તળેલા ચણા ખાવાની ઘણી રીતો છે. અહીં કેટલાક ખાનારા સૂચનો છે જે મને આશા છે કે તમને મદદ કરશે:

નાસ્તા તરીકે: તેમને ભચડ અવાજવાળું નાસ્તા તરીકે સાદા આનંદ કરો અથવા થોડું સમુદ્ર મીઠું અથવા તમારા મનપસંદ સીઝનીંગ મિશ્રણથી છંટકાવ કરો.

સલાડ: વધારાની રચના અને સ્વાદ માટે સલાડમાં સાંતળ ચણા ઉમેરો. તેઓ ગ્રીન્સ, ટામેટાં, કાકડીઓ અને ચટની સાથે સારી રીતે જોડાય છે.

ટોપિંગ તરીકે: સંતોષકારક તંગી ઉમેરવા માટે સૂપ અથવા અનાજના બાઉલ માટે ટોપિંગ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરો.

બુરીટો અથવા ટેકોઝમાં ઉમેરો: પ્રોટીન-પેક્ડ ભરવા માટે બુરિટો અથવા ટેકોઝમાં તળેલા ચણા ઉમેરો.

સમાપન માં
ડીપ ફ્રાયિંગ તૈયાર ચણા તેમના સ્વાદ અને પોતને વધારવા માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે. ફક્ત થોડા પગલાઓમાં, તમે આ નમ્ર લીગોને એક ક્રિસ્પી, સ્વાદિષ્ટ સારવારમાં પરિવર્તિત કરી શકો છો જેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે. તેથી, આગલી વખતે જ્યારે તમે ચણાનો ડબ્બો ખોલો છો, ત્યારે આનંદપ્રદ રાંધણ અનુભવ માટે તેમને deep ંડા ફ્રાઈંગ કરવાનું ધ્યાનમાં લો. નાસ્તા તરીકે અથવા તમારી મનપસંદ રેસીપીમાં ઘટક તરીકે, deep ંડા તળેલા ચણાને પ્રભાવિત કરવાની ખાતરી છે!