ઉનાળાના આગમન સાથે, વાર્ષિક લીચીની ઋતુ ફરી આવી ગઈ છે. જ્યારે પણ હું લીચી વિશે વિચારું છું, ત્યારે મારા મોંના ખૂણામાંથી લાળ નીકળી જાય છે. લીચીને "લાલ નાની પરી" તરીકે વર્ણવવી અતિશયોક્તિપૂર્ણ નથી. લીચી, તેજસ્વી લાલ નાનું ફળ આકર્ષક સુગંધના વિસ્ફોટો ફેલાવે છે. જે કોઈ તેને જુએ છે તે લાળ નીકળે છે. આ પ્રકારનું ફળ પહેલા પ્રેમ જેવું છે. તેનું પોષણ મૂલ્ય શું છે? તેને કેવી રીતે ખાવું? આજે હું તમને તેના વિશે થોડું જ્ઞાન જણાવીશલીચી.
મુખ્ય જાતો:
મુખ્ય જાતોલીચી, માર્ચ લાલ, ગોળ લાકડીઓ, કાળા પાંદડા, હુઆઝી, ગુઇવેઇ, ગ્લુટિનસ ચોખાના કેક, યુઆનહોંગ, ઓર્કિડ વાંસ, ચેન્ઝી, લટકતો લીલો, ક્રિસ્ટલ બોલ, ફેઇઝીક્સિયાઓ અને સફેદ ખાંડ ખસખસ સહિત.
મુખ્ય વાવેતર વિસ્તાર:
ચીનમાં લીચી મુખ્યત્વે ૧૮-૨૯ ડિગ્રી ઉત્તર અક્ષાંશની રેન્જમાં વહેંચાય છે. ગુઆંગડોંગમાં સૌથી વધુ વાવેતર થાય છે, ત્યારબાદ ફુજિયાન અને ગુઆંગશીનો સમાવેશ થાય છે. સિચુઆન, યુનાન, ચોંગકિંગ, ઝેજિયાંગ, ગુઇઝોઉ અને તાઇવાનમાં પણ થોડી માત્રામાં વાવેતર થાય છે.
તેની ખેતી દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં પણ થાય છે. આફ્રિકા, અમેરિકા અને ઓશનિયામાં વાવેતર શરૂ કરવાના રેકોર્ડ છે.
પોષક તત્વો:
લીચી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જેમાં ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ, પ્રોટીન, ચરબી અને વિટામિન એ, બી, સી, વગેરે હોય છે, તેમજ ફોલિક એસિડ, આર્જીનાઇન, ટ્રિપ્ટોફન અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે, જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
લીચીબરોળને શક્તિ આપવા, પ્રવાહીને પ્રોત્સાહન આપવા, ક્વિનું નિયમન કરવા અને પીડામાં રાહત આપવાની અસરો ધરાવે છે. તે શારીરિક નબળાઇ, માંદગી પછી શરીરમાં પ્રવાહીની અછત, પેટમાં શરદીનો દુખાવો અને હર્નિયાના દુખાવા માટે યોગ્ય છે.
આધુનિક સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે લીચી મગજના કોષોને પોષણ આપવાની અસર ધરાવે છે, અનિદ્રા, ભૂલી જવા, સ્વપ્નશીલતા અને અન્ય લક્ષણોમાં સુધારો કરી શકે છે, અને ત્વચાના ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરી શકે છે.
જોકે, લીચીનું વધુ પડતું સેવન અથવા ખાસ શારીરિક ખામી ધરાવતા પુરુષ દ્વારા સેવન કરવાથી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
કેવી રીતે ખાવું:
લીચી ખાતા પહેલા અને પછી, થોડું મીઠું પાણી, હર્બલ ચા અથવા મગની દાળનો સૂપ પીવો, અથવા તાજી છાલ કાઢી લો.લીચીખાધા પહેલા તેને હળવા મીઠાવાળા પાણીમાં પલાળી રાખો, ફ્રીઝરમાં મૂકો. આ માત્ર વર્ચ્યુઅલ આગને અટકાવે છે, પણ બરોળને જાગૃત કરવાની અને સ્થિરતાને દૂર કરવાની અસર પણ કરે છે.
ઉપરોક્ત લીચી પર એક નાનું વિજ્ઞાન લોકપ્રિયતા છે, સમગ્ર વિશ્વમાં લીચી ઉપલબ્ધ કરાવવા માટે, અમારી કંપની આ વર્ષે તૈયાર લીચીનું ઉત્પાદન ચાલુ રાખશે, જેથી લોકો સ્વાદિષ્ટ અને તાજી ખાઈ શકે.લીચીગમે ત્યારે અને ગમે ત્યાં, ગમે ત્યાં. ગ્રાહક પ્રથમ એ અમારી કંપનીનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ હેતુ છે.
પોસ્ટ સમય: જૂન-૧૦-૨૦૨૧